“Mijn beeld van koffie als een saai, droog kruideniersproduct veranderde compleet tijdens een bezoek aan de koffieplantages in Colombia. Wat is nou écht verse koffie? En maakt die versheid werkelijk zo’n groot verschil? Met die vragen in mijn achterhoofd wist ik één ding zeker: hier móest ik iets mee doen”, zegt ambitieuze ondernemer en eigenaar van TROPA, Pascal Trompert.
Het ontstaan van TROPA
“Terwijl dichte keukens overal veranderden in open keukens en transparantie de norm werd — men wilde immers weten waar hun vlees, vis en groenten vandaan kwamen — bleef koffie achter. Koffie kwam nog altijd uit een anoniem, donker pak dat ergens in een keukenkastje verdween. Niemand wist waar de bonen vandaan kwamen, hoe ze hoorden te smaken of wat de branddatum was.
Om het ambacht écht te begrijpen, volgde ik een opleiding tot master barista en dook ik in de wereld van verse koffie. Toen ik thuis zélf koffie ging branden, ontdekte ik niet alleen dat de hele straat direct heerlijk rook, maar ook dat het proces in tien minuten was gepiept. Na de eerste slok wist ik het zeker: wauw, wat een waanzinnig mooie, rijke smaken.
Gedreven door die ontdekking begon ik met het bedenken van vernieuwende brandconcepten. Dat leidde inmiddels ruim 15 jaar geleden tot de oprichting van TROPA. We kregen direct veel aandacht van vakbladen en vanaf dat moment zijn we in sneltreinvaart gaan uitbouwen. Tijdens onze voortdurende zoektocht naar écht verse koffie deden we echter een schrikbarende ontdekking: wereldwijd is koffie — van het moment dat het de plantage verlaat tot het in jouw kopje belandt — gemiddeld wel zes jaar oud! Dat moest en kon anders.
Ons product: 100% VIRGIN COFFEE
Met TROPA garanderen we uitsluitend de laatst beschikbare oogst. Daarnaast beloven we dat onze koffie nooit ouder is dan drie weken na de branding. Dit noemen we 100% VIRGIN COFFEE. Doordat de bonen zo vers zijn, is de smaak vele malen romiger en rijker. Dat is een verschil dat je simpelweg zelf moet proeven!
Jura Professional Dealer: De beste koffie op het werk
We geloven dat je ook in een bedrijfsomgeving de allerbeste kwaliteit koffie verdient. Daarom is TROPA officieel Jura Professional dealer. Met de hoogwaardige machines van Jura en onze kraakverse bonen haal je de ultieme koffie-ervaring naar de werkvloer. De beste manier van koffiezetten, gewoon bij jou op kantoor.
Koffie verbindt
Als ondernemer wil je iets bijdragen aan de wereld. Wij doen dat door te investeren in educatie en kwaliteit van leven in de landen waar onze koffie vandaan komt. Omdat we altijd met de allerlaatste oogst werken, zitten we heel dicht op het proces.
Wij geloven in rechtstreekse lijnen en storytelling in plaats van ondoorzichtige keurmerken. Koffie drinken wordt simpelweg leuker als je weet hoe, wat en waarom. Zo hopen we bewustzijn te creëren. Maar wat nog het belangrijkste is: koffie verbindt.
TROPA bij BINK36
Je vindt ons in BINK36, een inspirerende hotspot die volop in ontwikkeling is. We werken hier graag en veel samen met de andere ondernemers in het pand.
Je bent van harte welkom bij onze branderij en beleefplek op de 5e etage in het M-gebouw.
Maar wees gewaarschuwd: 100% VIRGIN COFFEE is verslavend lekker.”
